• La marca Rubrum Vinos prepara su segunda cosecha y coloca al estado como el número 17 en producción nacional
MORELIA, Mich., 2 de noviembre de 2025.- Aunque Michoacán no figura históricamente como productor de vino, una iniciativa local comienza a cambiar esa realidad: Rubrum Vinos, el primer viñedo experimental del estado, asentado en el municipio de Tarímbaro, coloca a la entidad en el lugar número 17 a nivel nacional en producción vitivinícola.
El impulso a esta naciente industria se evidenció en dos recientes festivales: el Queso, Pan y Vino, realizado en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), y el Festival del Café, Chocolate y Vino, que se llevará a cabo en Pátzcuaro los días 15 y 16 de noviembre. En ambos eventos, el vino ha sido uno de los protagonistas, atrayendo a productores y casas vitivinícolas de diversas regiones del país.
Durante una rueda de prensa, el organizador del evento en Pátzcuaro, Julio Ceniceros, confirmó la existencia del primer productor michoacano de vino. “Sí, y lo conozco. Es Juan David López, quien hace tres años tuvo la iniciativa de plantar el primer viñedo en Tarímbaro. Ya tuvo su primera cosecha con vino experimental michoacano, que pone a Michoacán en el lugar 17 en producción de vino”, afirmó.
Ceniceros precisó que se trata aún de una fase experimental, pues el proyecto se encuentra en etapa de observación de las condiciones climáticas para lograr un producto de alta calidad. “Todavía no están en la posibilidad de entrar a comercialización, pero con ello ya se puede decir que estamos dentro de los estados productores de vino”, agregó.
Rubrum Vinos planea obtener entre 30 y 50 botellas en su próxima cosecha, con la expectativa de desarrollar una producción formal en los próximos cinco años. Con ello, Michoacán busca diversificar su potencial agroindustrial e integrarse a la cultura del vino mexicano, un sector en expansión que hasta ahora había sido ajeno a la entidad.
